Der Deichgarten – unser kleines gemütliches Restaurant am Platz. Von aussen eine alte Reicharbeitsdienst Baracke, innen neue Küche, alter Tresen und Erinnerungen im Gastraum.
Die Speisekarte wechselt saisonal, gern auch zweimal in einer Jahreszeit, denn ob Maischolle, Spargel und Bärlauch im Sommer zu finden sind, bezweifeln wir und bieten da lieber frische Salate, Ofenkartoffeln, Steaks und viel Fisch mit an, leicht zu bereitet und mit einem frischem Lübzer oder spritzigen Wein geht man über zur Gemütlichkeit mit heimischen Wild, Fische wie der Saibling&die Maräne aus den umliegenden Seen und einem kräftigem Schlehengeist in den Herbst. Unsere Lütten vergessen wir auf keinen Fall, ob Eiskarte oder leckere Schnitzel.
Unsere Speisekarte vom Sommer
VORSPEISEN
Jacobsmuscheln mit Seegras auf Reisteig
Gratinierter Ziegenkäse mit Thymian-Honig
und kleinem Salatbouquet
Büffel Mozzarella mit Tomaten und Balsamico
oder klassisch mit Sardellen, Tomaten und Balsamico
FISCH
Dorschfilet mit Dijon-Senfsauce und Salzkartoffeln
Rotbarschfilet auf Spaghettini und Tomatensauce
Scholle “Finkenwerder Art” mit ausgelassenem Speck und Bratkartoffeln
Zanderfilet gebraten auf Spinat und Salzkartoffeln
Lengfilet mit grünem Spargel, Estragon-Sauce, Spaghetti
OFENKARTOFFEL
mit Sour Creme und großem Salat
mit Sour Creme und Hähnchenbrust
mit Sour Creme und Rumpsteak
mit Sour Creme und Garnelenspieß
mit Sour Creme und Räucherlachs
mit Sour Cream und Lachs
FLEISCH
Rumpsteak mit Kräuterbutter und Pommes Frites
Hüftsteak mit Champignons und Bratkartoffeln
Die “Deichgärtner” Pfanne drei verschiedene Steaks mit Gartengemüse, Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln
Schweinenackensteak mit Tomaten überbacken Salatbouquet und Bratkartoffeln
BEEF! – das Kochmagazin für Männer mit Geschmack
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